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鸡块油炸流水线

鸡块油炸流水线

型号:ZSYZ3000

更新时间:2020-12-10

简要描述:

鸡块油炸流水线整机采用进口优质不锈钢材料,工艺精湛、坚固耐用,智能型数字显示温控器,方便实用,水油混合技术,自动过滤残渣,可延长换油周期,大大降低用油成本,自动控温,无过热、无残渣,避免酸价升高,黑油产生,大大减少了工作油烟。

详细介绍
品牌ZhengSheng/正晟能源电加热
温度范围0-300℃额定功率48kw
自动化程度半自动容油量800L
电压220/380V

    鸡块油炸流水线采用优质不锈钢材质制作而成,外形美观,打磨彻底,细节处理完善,全自动油炸机可实现自动上料、自动出料、自动搅拌功能,整机可实现自动控温,充分保证产品的炸制质量。搅拌方式多样,不同的产品搅拌方式不同,针对性强,加热方式多元化,主要有电加热、燃煤加热、导热油加热、燃气加热等,各部分质量保证,生产性能高,采用油不变质的原理,利用油、水、动物油的比重不同的原理,油和水混合之后自动分层,油在上层受热后炸制食品,在此过程中的食物残渣下沉至水中,可及时清除,不会因通常用锅炸时沉至锅底变成焦煳状而使油变黑。炸制过程中产生的动物油也会沉下并清除,这是油保持纯净的原因之一。其次,由于有效的控制了油的温度有效缓解了炸油的氧化程序,即油不易煳。

    鸡块油炸流水线油炸机共分三层传送带,上层为压浮传送带,中间为油炸传送带,下层为刮渣网带。设备顶层配有排烟罩。油炸机使用前请确认接电3相4芯线,电缆不低于120平方  总功率为245kw。必须有可靠接地线,油炸机热电偶可自动控制油温,此设备配有3个热电偶在油箱内部,确保油温均衡,如油温过高加热管会自动停止工作,低于指定温度,加热管自动加热。
油炸机配备的循环泵,可以是整体油箱内温度均衡。加油量加到设备停机后,要等油温降到50度以下方可打开管道阀门开启油泵直至油箱内无油量残留,(开启管道阀门前,先关闭回油管道阀)储油罐:储存的油仅可以供油炸机使用,不能与别设备连接晶显示面板:可设计所炸产品需要的温度和时间,设计成功之后调用配方。

 

 


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