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山药片油炸流水线

山药片油炸流水线

型号:ZSYZ3500

更新时间:2020-12-03

简要描述:

山药片油炸流水线整机采用进口优质不锈钢材料,工艺精湛、坚固耐用,智能型数字显示温控器,方便实用;自动控温,无过热、无残渣,避免酸价升高,黑油产生,大大减少了工作油烟。

详细介绍
品牌ZhengSheng/正晟能源电加热
温度范围0-300℃额定功率46kw
自动化程度全自动容油量800L
电压220/380V

      山药片油炸流水线采用优质不锈钢材质制作而成,外形美观,打磨彻底,细节处理完善,全自动油炸机可实现自动上料、自动出料、自动搅拌功能,整机可实现自动控温,充分保证产品的炸制质量,搅拌方式多样,不同的产品搅拌方式不同,针对性强,加热方式多元化,主要有电加热、燃煤加热、导热油加热、燃气加热等,各部分质量保证,生产性能佳,自动控温系统,有效的控制了产品的炸制温度,保证产品质量自动提升系统,方便工人对机体内进行维护及清洗,油水混合的油炸工艺有效的改善了油的酸化,碳化现象。各配套设备可根据客户需求进行设计。

      山药片油炸流水线采用油不变质的原理,利用油、水、动物油的比重不同的原理,油和水混合之后自动分层,油在上层受热后炸制食品,在此过程中的食物残渣下沉至水中,可及时清除,不会因通常用锅炸时沉至锅底变成焦煳状而使油变黑。炸制过程中产生的动物油也会沉下并清除,这是油保持纯净的原因之一。其次,由于有效的控制了油的温度有效缓解了炸油的氧化程序,即油不易煳;特殊工艺使残渣和动物油脂离开了工作层,加之中部加热有效控制上下油层对流,从而确保各种油层纯净,所炸食品不但色香味俱全、外观干净漂亮(无黑斑现象),提高了产品品质,延长了货架期。可以炸肉食品,鱼类,花生,面食,豆类等

 

 


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