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新品酒鬼花生油炸流水线

新品酒鬼花生油炸流水线

型号:ZSYZ3000

更新时间:2020-12-01

简要描述:

新品酒鬼花生油炸流水线全不锈钢制造,双网带输送产品,自动过滤,采用智能型数字显示温控器,方便实用,能源应用范围:电加热、天燃气、导热油炉、轻油、重油

详细介绍
品牌ZhengSheng/正晟能源电加热
温度范围0-250℃额定功率48kw
自动化程度全自动容油量800L
电压220/380V

      新品酒鬼花生油炸流水线整机采用304不锈钢材质加工制作,长度、宽度、产量可根据用户需要制作,根据油炸食品不同可分为单网带和双网带两种,温度为数字显示,可实时自动显示和控制,用户可根据炸制的产品的不同设定油温。网带输送系统为变频调速或无极调速;设备自动合工艺、纯油自动刮渣和油炸过滤技术,采用水油混合技术,自动过滤残渣,可延长换油周期,大大降低用油成本,自动控温,无过热、无残渣,避免酸价升高,黑油产生,大大减少了工作油烟,分区控温,有效分离劣质油。设有超温保护装置,让客户放心使用。

    新品酒鬼花生油炸流水线采用油不变质的原理,利用油、水、动物油的比重不同的原理,油和水混合之后自动分层,油在上层受热后炸制食品,在此过程中的食物残渣下沉至水中,可及时清除,不会因通常用锅炸时沉至锅底变成焦煳状而使油变黑。炸制过程中产生的动物油也会沉下并清除,这是油保持纯净的原因之一。其次,由于有效的控制了油的温度有效缓解了炸油的氧化程序,即油不易煳,特殊工艺使残渣和动物油脂离开了工作层,加之中部加热有效控制上下油层对流,从而确保各种油层纯净,所炸食品不但色香味俱全、外观干净漂亮,提高了产品品质,延长了货架期。适用于的产品有:蚕豆、青豆、花生等坚果类;锅巴、薯片等膨化食品;沙琪玛、麻花等面制品;肉块、鸡腿等肉制品;黄花鱼、带鱼等水产品;豆腐干、豆腐泡等豆制品等等。

 


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