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全自动不锈钢电加热油炸机

全自动不锈钢电加热油炸机

型号:ZSYZ1500

更新时间:2020-11-28

简要描述:

全自动不锈钢电加热油炸机整机采用进口优质不锈钢材料,工艺精湛、坚固耐用,采用智能型数字显示温控器,方便实用。

详细介绍
品牌ZhengSheng/正晟能源电加热
温度范围0-240℃额定功率48kw
自动化程度半自动容油量500L
电压220/380V

   全自动不锈钢电加热油炸机采用油不变质的原理,利用油、水、动物油的比重不同的原理,油和水混合之后自动分层,油在上层受热后炸制食品,在此过程中的食物残渣下沉至水中,可及时清除,不会因通常用锅炸时沉至锅底变成焦煳状而使油变黑。炸制过程中产生的动物油也会沉下并清除,这是油保持纯净的原因之一。其次,由于有效的控制了油的温度有效缓解了炸油的氧化程序,即油不易煳。
   通常有电加热型和烧煤型,可以炸肉食品,鱼类,花生,面食,豆类等,节油近一半,节煤近一半,所炸产品火候,质量上乘。特殊工艺使残渣和动物油脂离开了工作层,加之中部加热有效控制上下油层对流,从而确保各种油层纯净,所炸食品不但色香味俱全、外观干净漂亮(无黑斑现象),提高了产品品质,延长了货架期。

    全自动不锈钢电加热油炸机网带为不锈钢材质,采用变频无级调速。油炸时间可调,设有自动起吊系统、上罩体和网带可升降,便于人工清洗,设有自动排渣系统、将产生的残渣随时排出,该设备内部设有高效导热度装置,能源利用效率高。以电、煤或者天然气为加热能源,整机采用食品级304不锈钢制造,卫生、易清洗。配有动态循环系统,将生产过程中油渣过滤出来,降低了油的酸价,延长食用油使用寿命。上、下双层网带传输,产品被夹在双层网带之间,避免产品漂浮。采用自动沥油系统,产品含油率低,产品食欲感强。

 


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