大型黄花鱼油炸流水线ZSYZ5000-山东正晟机械有限公司

品牌	ZhengSheng/正晟	能源	天然气
温度范围	0-300℃	额定功率	180kw
自动化程度	全自动	电压	380V

大型黄花鱼油炸流水线整机采用304不锈钢材质加工制作，长度、宽度、产量可根据用户需要制作，根据油炸食品不同可分为单网带和双网带两种，温度为数字显示，可实时自动显示和控制，用户可根据炸制的产品的不同设定油温。网带输送系统为变频调速或无极调速；设备自动混合工艺、纯油自动刮渣和油炸过滤技术。

大型黄花鱼油炸流水线采用油不变质的原理，利用油、水、动物油的比重不同的原理，油和水混合之后自动分层，油在上层受热后炸制食品，在此过程中的食物残渣下沉至水中，可及时清除，不会因通常用锅炸时沉至锅底变成焦煳状而使油变黑。炸制过程中产生的动物油也会沉下并清除，这是油保持纯净的原因之一。其次，由于有效的控制了油的温度有效缓解了炸油的氧化程序，即油不易煳，特殊工艺使残渣和动物油脂离开了工作层，加之中部加热有效控制上下油层对流，从而确保各种油层纯净，所炸食品不但色香味俱全、外观干净漂亮（无黑斑现象），提高了产品品质，延长了货架期。

1、节省炸油，利于环保本产品解决了传统油炸机过热干燥致使油大量挥发问题。油水混合技术使油层下面的水不断产生少量蒸汽，并透入油层给炸油补充水分，从而抑制油不大量挥发；中部加热工艺可根据需要，随意调节的电控装置控制上下的温度，有效缓解炸油的氧化程度，抑制酸介的产生，从而延长了炸油的使用周期，减少浪费，比传统油炸机节省油50％以上，同时减少了空气污染，让操作者避免了烟熏火燎之苦

2、油不串味、一机多用该工艺通过限位控制，分区控温，科学利用植物油与动物油的比重关系，使油炸类食品浸出的动物油自然沉入植物油下层，这样中上层工作油始终保持纯净，可同时炸制各种食品，互不串味，一机多用，可增加您的经营品种。

3、本机装有先进的自动温控装置，油温在常温至230度之间任意调节，根据炸品选好温度后，自动控制加热的通断情况，以保恒温，不仅降低了能耗，而且操作简便、快捷，提高了工作效率，深受客户欢迎。

大型黄花鱼油炸流水线

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