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供应蚕豆油炸流水线

供应蚕豆油炸流水线

型号:ZSYZ5000

更新时间:2020-11-17

简要描述:

供应蚕豆油炸流水线采用不锈钢材质制作,自动化程度高,可实现连续工作,自动控温,智能调整油炸速度和时间,操作安全便捷,性能稳定可靠,设备寿命长,油炸效果好,口感纯正,味道鲜美。

详细介绍
品牌ZhengSheng/正晟能源天然气
温度范围0-300℃额定功率120kw
自动化程度全自动电压380V

  供应蚕豆油炸流水线由优质SUS304不锈钢冷弯、焊接成型,精心加工而成,可采用油水混合工艺或全油的工艺设计,加热方式可采用电加热跟蒸汽交替加热,导热油、燃烧机、燃煤等方式加热。加热采用独立加热方式改变传统的用食用油迅速加热加热方式,采用数字式温度控制,温差精度在±1摄氏度,温控高达300度,并设计高温上限断电功能,温度超过设定温度断电,给操作人员创造一个安全安静的工作环境,底部刮渣设计,其优点排渣干净没有死角,不留残渣,保持内部清洁,清洗方便,变频调速专用电机和变频调速器控制,油炸时间范围从二十秒至十五分钟可调,设备使用范围广,适应各种油炸工艺的食品,焊接方式为夹具对称焊接,消除焊接应力,在使用过程冷热交替的情况下变形,导致材料疲劳强度降低。防止断裂开焊,上下双层网带设计以便在油炸过程中产品上浮时能保持产品油炸色泽均匀。

  供应蚕豆油炸流水线该工艺通过限位控制、分区控温、科学利用植物油与动物油的比重关系使所炸肉类食品浸出的动物油自然沉入植物油下层,这样中上层工作油始终保持纯净,所炸食物不但色、香、味俱佳、外观干净美观、且提高了产品品质,延长货架期,采取了从油层中部加热的方式,控制上下油层的温度,有效缓解炸油的氧化程度,仰制酸价的升高,从而延长炸油的使用寿命,使炸制食品过程中产生的食物残渣、多余水份、重金属很快脱离高温区沉入低温区,随水排掉,当炸油过份干燥时,水层又可供给炸制油层适当的水份,使所炸食品不会出现焦化、炭化现象,能有效控制致癌物质的产生,保证食用者的健康。

 

 


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