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供应山药片油炸流水线厂家直销

供应山药片油炸流水线厂家直销

型号:ZSYZ5000

更新时间:2020-10-09

简要描述:

供应山药片油炸流水线厂家直销采用不锈钢材质制作,自动化程度高,可实现连续工作,自动控温,智能调整油炸速度和时间,操作安全便捷,性能稳定可靠,设备寿命长,油炸效果好,口感纯正,味道鲜美。

详细介绍
品牌ZhengSheng/正晟能源天然气
温度范围0-260℃额定功率150kw
自动化程度全自动容油量1200L
电压380V

  供应山药片油炸流水线厂家直销采用油不变质的原理,利用油、水、动物油的比重不同的原理,油和水混合之后自动分层,油在上层受热后炸制食品,在此过程中的食物残渣下沉至水中,可及时清除,不会因通常用锅炸时沉至锅底变成焦煳状而使油变黑。炸制过程中产生的动物油也会沉下并清除,这是油保持纯净的原因之一。其次,由于有效的控制了油的温度有效缓解了炸油的氧化程序,即油不易煳。通常有电加热型和烧煤型,可以炸肉食品,鱼类,花生,面食,豆类等,节油近一半,节煤近一半,所炸产品火候,质量上乘。大大增强竞争优势。

  供应山药片油炸流水线厂家直销采用低温真空油炸机,油炸温度大大降低,而且油炸锅内的氧气浓度也大幅度降低,油炸食品不易褪色、变色、褐变,可以保持原料本身的颜色如猕猴桃极易受热褐变,若采用真空油炸,可以保持其绿色;采用低温真空油炸机,原料在密封真空状态下被加热,原料中的呈味成份大多数为水溶性,在油脂中并不溶出,并且随着原料的脱水,这些呈味成份进一步得到浓缩,因此采用真空油炸技术可以很好地保存原料本身原有的香味。

  整套设备适用于的产品有:蚕豆、青豆、花生等坚果类;锅巴、薯片等膨化食品;沙琪玛、麻花等面制品;肉块、鸡腿等肉制品;黄花鱼、带鱼等水产品;豆腐干、豆腐泡等豆制品等等。

 

 


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