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供应麻花油炸机

供应麻花油炸机

型号:ZSYZ-2500

更新时间:2020-09-02

简要描述:

供应麻花油炸机采用自动控温,无过热、无残渣,避免酸价升高,黑油产生,大大减少了工作油烟。所炸食物不但色、香、味俱佳、外观干净美观、且提高了产品品质,延长货架期。

详细介绍
品牌ZhengSheng/正晟能源天燃气
温度范围0-300℃额定功率100kw
自动化程度全自动容油量130L
电压380V

供应麻花油炸机的三个“全自动”特点:

  1.自动出料:通过电动提升的方式,炸制完成后自动提升并沥油后自动倒出,减轻工人的劳动强度,保证了产品炸制时间的统一。

  2.自动控温:通过引风机对电控仪表进行控制,当油温高于设定温度时,引风机自动停止。当油温低于设定温度时,引风机则处于工作状态,保证产品的炸制温度,提高了产品质量。

  3.自动搅拌:保证产品炸制的均匀度,防止产品因挤压而相互粘连。易漂浮的产品则采用拍打或搅拌;易沉底的产品则采用刮底式搅拌。

供应麻花油炸机的工艺简介:

  1、独特的产品工艺和科学的产品结构使用户节省能源。

  2、整机采用进口优质不锈钢材料,工艺精湛、坚固耐用。

  3、采用智能型数字显示温控器,方便实用。

  4、采用水油混合技术,自动过滤残渣,可延长换油周期,大大降低用油成本。

  5、采用自动控温,无过热、无残渣,避免酸价升高,黑油产生,大大减少了工作油烟。

  6、采用分区控温,有效分离劣质油。

  7、设有超温保护装置,让您放心使用。

  8、该工艺通过限位控制、分区控温、科学利用植物油与动物油的比重关系使所炸肉类食品浸出的动物油自然沉入植物油下层,这样中上层工作油始终保持纯净,所炸食物不但色、香、味俱佳、外观干净美观、且提高了产品品质,延长货架期。

  9、该工艺采取了从油层中部加热的方式,控制上下油层的温度,有效缓解炸油的氧化程度,仰制酸价的升高,从而延长炸油的使用寿命。

  10、该工艺使炸制食品过程中产生的食物残渣、多余水份、重金属很快脱离高温区沉入低温区,随水排掉,当炸油过份干燥时,水层又可供给炸制油层适当的水份,使所炸食品不会出现焦化、炭化现象,能有效控制致癌物质的产生,保证食用者的健康。

  麻花油炸机加热源采用电加热方式,热效率达到的利用,节省能源。整机采用不绣钢制造,油炸时间、油炸温度、水温冷却、脱油等全部实现自动控制,油炸过程中产生的食品渣随时沉入低部水中,经水过滤浸泡渣中的油又回到油层,这样随时排出的全部为不含油的食品渣。实现了油中没有炭化物,油不会变黑,使用周期长,炸制的食品色泽鲜艳,口感好,产品档次提高。该设备适合炸制各种食品,特别是对油炸过程中掉渣较多的食品,如面食挂糊食品、海产品等。

麻花油炸机

 


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